STRATEGI PENGEMBANGAN UMKM DI ERA NEW NORMAL PADA KEDAI KOPI DI KOTA JAMBI

Purwandari, Kartika (2021) STRATEGI PENGEMBANGAN UMKM DI ERA NEW NORMAL PADA KEDAI KOPI DI KOTA JAMBI. S1 thesis, Universitas Jambi.

[img] Text
COVER.pdf

Download (759kB)
[img] Text
TANDA PENGESAHAN SKRIPSI.pdf

Download (428kB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf

Download (84kB)
[img] Text
BAB I.pdf

Download (198kB)
[img] Text
BAB V.pdf

Download (237kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (147kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi pengembangan usaha yang telah dilakukan oleh beberapa kedai kopi Kota Jambi. Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif, dimana fokus dalam penelitian ini adalah kondisi internal dan eksternal kedai kopi. Data dalam penelitian ini diperoleh melalui teknik triangulasi data dan dianalisis menggunakan teknik analisis SWOT, untuk mengetahui strategi apa yang akan digunakan setelah melihat kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman yang dimiliki kedai kopi. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa; (1) dari aspek kondisi lingkungan internal faktor yang menjadi kekuatan utama kedai kopi yaitu karyawan yang ramah dan tanggap dalam melayani pelanggan, sedangkan faktor yang menjadi kelemahan utama kedai kopi yaitu promosi tidak berkesinambungan (hanya melakukan promosi sesekali saja). Sementara dari aspek kondisi lingkungan eksternal, faktor yang menjadi peluang utama kedai kopi yaitu faktor pesaing (kompetitor) yaitu semakin berkurangnya kompetitor yang bertahan dalam menghadapi masa pandemi, sedangkan faktor yang menjadi ancaman utama kedai kopi yaitu pandemi Covid 19 yang berpotensi menurunkan pendapatan kedai kopi. (2) berdasarkan matriks IE strategi yang sesuai untuk diterapkan kedai kopi adalah strategi bertumbuh (growth oriented strategy) dengan pendekatan strategi SO (strength-opportunity strategy). Kata Kunci: Strategi Pengembangan, Analisis SWOT, Kedai Kopi

Type: Thesis (S1)
Subjects: H Social Sciences > HC Economic History and Conditions
Divisions: Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen
Depositing User: Kartika Purwandari
Date Deposited: 06 Jul 2021 03:51
Last Modified: 06 Jul 2021 03:51
URI: https://repository.unja.ac.id/id/eprint/22317

Actions (login required)

View Item View Item