Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual Produk Olahan Ikan Patin pada Agroindustri Amanah di Kelurahan Pematang Sulur Kota Jambi

Kawai, Bella Monica (2021) Analisis Penentuan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual Produk Olahan Ikan Patin pada Agroindustri Amanah di Kelurahan Pematang Sulur Kota Jambi. S1 thesis, agribisnis.

	Text Skripsi Full Bella Monica K (D1B016095).pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text Cover Skripsi Bella Monica K (D1B016095)-1.pdf Download (186kB)
	Text Halaman Pengesahan.pdf Download (1MB)
	Text Abstrak Skripsi Bella Monica K (D1B016095)-4.pdf Download (167kB)
	Text Bab1 Skripsi Bella Monica K (D1B016095)-15-22.pdf Download (305kB)
	Text Bab5 Skripsi Bella Monica K (D1B016095).pdf Download (169kB)
	Text Daftar Pustaka Skripsi Bella Monica K (D1B016095)-96-97.pdf Download (290kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk 1) Mendeskripsikan gambaran agroindustri Amanah di Kelurahan Pematang Sulur Kota Jambi, 2) Menganalisis perhitungan harga pokok produksi abon dan sambal lingkung ikan patin dengan metode full costing pada Agroindustri Amanah, dan 3) Menganalisis perhitungan harga jual abon dan sambal lingkung ikan patin menggunakan metode cost plus pricing pada Agroindustri Amanah. Metode analisis yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif. Alat analisis meliputi metode full costing dan cost plus pricing. Berdasarkan hasil analisis maka dapat disimpulkan 1) Agroindustri Amanah merupakan industri rumah tangga yang memproduksi abon dan sambal lingkung ikan patin. Memiliki tenaga kerja sebanyak 5 orang yang bekerja secara bersama-sama dalam kegiatan proses produksi. Pemasaran produk mencakup swalayan, toko oleh-oleh, rumah makan, bandara, dan gerai Amanah. 2) Harga pokok produksi abon dan sambal lingkung ikan patin berdasarkan metode full costing lebih besar dari metode Agroindustri Amanah. Harga pokok produksi abon ikan patin per kemasan (100gram) berdasarkan Agroindustri Amanah adalah Rp. 14.179,17, sedangkan berdasarkan full costing adalah Rp. 14.734,12. Harga pokok produksi sambal lingkung ikan patin per kemasan (80gram) berdasarkan Agroindustri Amanah adalah Rp. 10.603,65, sedangkan berdasarkan full costing adalah Rp. 12.279,80. 3) Harga jual abon dan sambal lingkung ikan patin berdasarkan metode cost plus pricing lebih kecil dari harga jual yang ditetapkan oleh Agroindustri Amanah. Harga jual abon ikan patin per kemasan (100gram) berdasarkan Agroindustri Amanah adalah Rp. 23.000,00, sedangkan berdasarkan cost plus pricing adalah Rp. 22.830,52. Harga jual sambal lingkung ikan patin per kemasan (80gram) berdasarkan Agroindustri Amanah adalah Rp. 25.000,00 sedangkan berdasarkan cost pus pricing adalah Rp. 19.042,29. Kata Kunci : Harga Pokok Produksi, Full Costing, Cost Plus Pricing

Type:	Thesis (S1)
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian > Agribisnis
Depositing User:	Kawai
Date Deposited:	26 Jul 2021 07:17
Last Modified:	26 Jul 2021 07:17
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/24434

Actions (login required)

View Item