Proses Pembuatan Ekstrak Resin Jernang (Daemonorops Draco)

Universitas Jambi (2021) Proses Pembuatan Ekstrak Resin Jernang (Daemonorops Draco). IDS000003643.

Text DOKUMEN PATEN EKSTRAK JERNANG_compressed-compressed.pdf Download (639kB)

Abstract

Telah dihasilkan invensi berupa proses proses pembuatan ekstrak resin jernang (Daemonorops draco). Ekstrak resin jernang diperoleh dari hasil ekstraksi buah dari tanaman jenis rotan jernang dengan rendemen yang tinggi, bebas kotoran dan berpotensi sebagai pewarna, antioksidan dan pengawet. Invensi ini meliputi proses persiapan resin jernang dan proses pembuatan ekstrak resin jernang. Proses persiapan resin jernang terdiri dari tahapan menyimpan resin jernang padat dalam freezer selama 24 jam dan menumbuk resin jernang menggunakan mortar sehingga diperoleh resin jernang dalam bentuk serbuk. Proses pembuatan ekstrak resin jernang yang terdiri dari tahapan perendaman menggunakan pelarut etil asetat (1:7 b/v) selama 48 jam pada suhu ±29,4˚C, penyaringan menggunakan kertas saring untuk memisahkan residu dengan filtrat, evaporasi fitrat resin jernang menggunakan vacuum rotary evaporator pada suhu 40oC sampai diperoleh ekstrak etil asetat resin jernang dan penghilangan sisa pelarut dengan penyemprotan dengan gas nitrogen selama 5 menit. Ekstrak yang dihasilkan memiliki warna yang stabil memiliki potensi sebagai pengawet karena mempunyai aktivitas antibakteri yang kuat dalam menghambat pertumbuhan bakteri S. aureus dan bakteri E. coli serta mempunyai aktivitas antioksidan.

Type:	Patent
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User:	Yernisa
Date Deposited:	28 Jul 2022 07:50
Last Modified:	28 Jul 2022 07:50
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/31491

Actions (login required)

View Item