PERKEMBANGAN HOME INDUSTRI KUE TRADISIONAL KHAS MELAYU DI KELURAHAN KAMPUNG TENGAH SEBERANG KOTA JAMBI 2007 – 2020

Hadiani, Mely (2022) PERKEMBANGAN HOME INDUSTRI KUE TRADISIONAL KHAS MELAYU DI KELURAHAN KAMPUNG TENGAH SEBERANG KOTA JAMBI 2007 – 2020. S1 thesis, UNIVERSITAS JAMBI.

	Text COVER.pdf Download (106kB)
	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (3MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (306kB)
	Text BAB I.pdf Download (460kB)
	Text BAB V.pdf Download (148kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (370kB)
	Text SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Secara historis kehadiran industri kecil jauh lebih dulu dibanding industri manufaktur maupun industri modern. Perkembangan home industri pada dasarnya merupakan upaya untuk meningkatkan taraf hidup masyarakat. Salah satu bentuk home industri yang masih berkembang hingga saat ini adalah kue tradisional, salah satunya di daerah Seberang Kota Jambi. Penelitian ini bertujuan untuk mengungkapkan: Latar belakang terbentuknya Home Industri Kue Tradisional Khas Melayu di Kelurahan Kampung Tengah Seberang Kota Jambi dan dampak sosial ekonomi adanya Home Industri Kue Tradisional Khas Melayu di Kelurahan Kampung Tengah Seberang Kota Jambi. Penelitian ini penulis menggunakan metode Historis yang terdiri dari empat tahap, yaitu Pengumpulan Data, Kritik Sumber, Interpretasi, dan Historiografi. Hasil penelitian dalam skripsi ini menunjukkan bahwa Perkembangan industri kue tradisional di Kelurahan Kampung Tengah masih menggunakan alat produksi yang masih sederhana dan tradisional dengan jumlah tenaga kerja digunakan pada umumnya berasal dari anggota keluarga dan masyarakat di sekitar lokasi usaha. Usaha ini juga membantu masyarakat untuk meningkatkan perekonomian keluarga. Dengan adanya home industri ini masyarakat setempat dapat berkreatifitas untuk mengembangkan usaha kue tradisional. Dengan adanya home industri ini dapat membuka lapangan pekerjaan untuk masyarakat dan mengurangi angka kemiskinan.

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Home Industri, Kue Tradisional, Melayu, Jambi
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Ilmu Budaya > Ilmu Sejarah
Depositing User:	HADIANI
Date Deposited:	05 Jul 2022 04:01
Last Modified:	05 Jul 2022 04:01
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/36168

Actions (login required)

View Item