Rasio Efisiensi Protein Ransum Broiler Yang Disuplementasi Mannan Oligosakarida (MOS) Hasil Hidrolisis Bungkil Inti Sawit Dengan Enzim Mannanase

Pramono, Ponco Kartono Pandu (2022) Rasio Efisiensi Protein Ransum Broiler Yang Disuplementasi Mannan Oligosakarida (MOS) Hasil Hidrolisis Bungkil Inti Sawit Dengan Enzim Mannanase. S1 thesis, UNIVERSITAS JAMBI.

	Text ABSTRAK.pdf Download (31kB)
	Text BAB I.pdf Download (35kB)
	Text BAB V.pdf Download (30kB)
	Text COVER.pdf Download (46kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (114kB)
	Text FULL SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (602kB)
	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (419kB)

Abstract

Mannan oligosakarida (MOS) merupakan agen antimikrobial yang bersifat alami sehingga tidak menimbulkan residu. Sifatnya yang tidak menimbulkan residu menyebabkan MOS dapat dijadikan sebagai salah satu bahan alternatif pengganti antibiotik, baik untuk tujuan pemacu pertumbuhan maupun pengontrolan penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui taraf optimal penggunaan mannan oligosakarida (MOS) hasil hidrolisis bungkil inti sawit dengan enzim mannanase terhadap rasio efisiensi protein pada ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 200 ekor DOC strain MB 202 Platinum yang dipelihara selama 35 hari di Kandang Percobaan Ternak Unggas Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu M1 = 100% ransum komersil tanpa pemberian MOS (kontrol), M2 = 100% ransum komersil + 0,25% MOS, M3 = 100% ransum komersil + 0,50% MOS, M4 = 100% ransum komersil + 0,75% MOS, M5 = 100% ransum komersil + 1% MOS. Peubah yang diamati adalah konsumsi ransum, konsumsi protein, pertambahan bobot badan, dan rasio efisiensi protein. Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA), jika berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian MOS hasil hidrolisis bungkil inti sawit dengan enzim mannanase berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi ransum, konsumsi protein, pertambahan bobot badan, dan rasio efisiensi protein. Dari penelitian ini disimpulkan bahwa pemberian MOS hasil hidrolisis bungkil inti sawit dengan enzim mannanase dalam ransum dari taraf 0,50% sudah dapat meningkatkan rasio efisiensi protein pada ayam broiler.

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	broiler, mannan oligosakarida (MOS), mannanase, rasio efisiensi protein
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	PRAMONO
Date Deposited:	25 Aug 2022 04:31
Last Modified:	25 Aug 2022 04:31
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/38806

Actions (login required)

View Item