Rancang Bangun Mesin Sentrifugasi Untuk Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Sebagai Pemisah Santan dan Air Berdaskan Perbedaan Berat Jenis

Aditya, Wahyudi (2022) Rancang Bangun Mesin Sentrifugasi Untuk Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) Sebagai Pemisah Santan dan Air Berdaskan Perbedaan Berat Jenis. S1 thesis, Teknik Pertanian.

	Text SKRIPSI FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text Cover.pdf Download (29kB)
	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (90kB)
	Text Abstrak.pdf Download (54kB)
	Text BAB I.pdf Download (117kB)
	Text BAB V.pdf Download (11kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (139kB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk merancang bangun mesin untuk pembuatan Virgin coconut oil (VCO) dengan kapasitas 4 kg dan untuk mengetahui kinarja mesin sentrifugasi serta hasil rendemen dalam proses pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO). Penelitian dilaksanakan dalam empat tahap: perancangan dudukan botol mesin sentrifugasi VCO, perancangan rangka mesin sentrifugasi VCO, pembuatan prototype mesin sentrifugasi VCO dan pengujian efektivitas mesin sentrifugasi VCO. Prototipe mesin sentrifugasi dari hasil pengujian cukup kokoh, dapat memutar dengan kecepatan 516 rpm saat pengujian dengan beban (4000 ml santan) dengan putaran maksimum yang dapat diraih yaitu 976 rpm dengan gaya sentrifugasi sebeasar 3,751 N, kapasitas maksimum hasil redemen terbesar yaitu 20.70%.

Type:	Thesis (S1)
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Teknologi Pertanian > Teknik Pertanian
Depositing User:	WAHYUDI
Date Deposited:	20 Dec 2022 04:44
Last Modified:	20 Dec 2022 04:44
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/42807

Actions (login required)

View Item