PREDIKSI KUALITAS JAGUNG YANG BEREDAR DI KOTA JAMBI BERDASARKAN NILAI BULK DENSITY DAN KANDUNGAN SERAT KASAR

Nova, Yuliana Zahara (2022) PREDIKSI KUALITAS JAGUNG YANG BEREDAR DI KOTA JAMBI BERDASARKAN NILAI BULK DENSITY DAN KANDUNGAN SERAT KASAR. S2 thesis, Ilmu Peternakan.

	Text Cover.pdf Download (103kB)
	Text Bab I.pdf Download (162kB)
	Text Bab II.pdf Download (215kB)
	Text Bab V.pdf Download (85kB)
	Text Bab IV.pdf Download (276kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (172kB)
	Text Jurnal- Yuliana.pdf Download (322kB)
	Text Lembar Pengesahan.pdf Download (738kB)
	Text Bab III.pdf Download (277kB)
	Text Bab IV.pdf Download (276kB)

Abstract

Prediksi Kualitas Jagung Yang Beredar Di Kota Jambi Berdasarkan Nilai Bulk Density dan Kandungan Serat Kasar Yuliana Zaharanova dibawah bimbingan : Saitul Fakhri1) dan M. Afdal2) Program Study Magister Ilmu Peternakan, Pascasarjana Universitas Jambi ABSTRAK Hasil penelitian menunjukkan bahwa kualitas jagung di Kota Jambi mempunyai ciri dan kualitas yang sama. Hasil uji BD P1,P2 dan P3 pada jagung butiran dan jagung pecah mempunyai tingkat pencampuran (adulteration) yang hampir sama dan tidak jauh berbeda dengan P4 yang merupakan kontrol perlakuan. Namun untuk jagung halus, hasil BD dan SK mempunyai nilai yang sama antara P1, P2 dan P3 tetapi untuk nilai pencampuran (adulteration) dengan P4 (kontrol) berbeda nyata. Korelasi antara BD dan SK yaitu Y= -0,0216x + 18,088. Dari hasil perhitungan korelasi dapat diketahui rTabel adalah = 0,449 dan rHitung = -0,021 sehingga rTabel ≥ dari rHitung = tidak berbeda nyata. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa jagung butiran dan jagung pecah mempunyai kualitas yang cukup baik sedangkan untuk jagung halus sebagian besar tidak sesuai dengan SNI dan terdapat bahan campuran (adulteration) lain sehingga kualitas jagung halus menjadi rendah. Selain itu, untuk dapat mengetahui kandungan SK pada jagung di PS maka, cukup menggunakan rumus persamaan Y= -0,0216x + 18,088 (x adalah BD volume jagung) tanpa harus dianalisis secara kimia di laboratorium. Kata Kunci : Jagung Butiran, Jagung Pecah, Jagung Halus, Toko Bahan Pakan, Bulk Density, Serat Kasar Keterangan : 1) Pembimbing Utama 2) Pembimbing Pendamping

Type:	Thesis (S2)
Subjects:	Q Science > QL Zoology
Divisions:	Pascasarjana > Ilmu Peternakan
Depositing User:	NOVA
Date Deposited:	26 Dec 2022 06:53
Last Modified:	26 Dec 2022 06:53
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/43208

Actions (login required)

View Item