PENGARUH PEMBERIAN ASAM SITRAT DAN MANNAN OLIGOSAKARIDA (MOS) HASIL HIDROLIS BUNGKIL INTI SAWIT DALAM AIR MINUM TERHADAP BOBOT KARKAS AYAM BROILER

Hidayanatika, Nabila (2023) PENGARUH PEMBERIAN ASAM SITRAT DAN MANNAN OLIGOSAKARIDA (MOS) HASIL HIDROLIS BUNGKIL INTI SAWIT DALAM AIR MINUM TERHADAP BOBOT KARKAS AYAM BROILER. S1 thesis, Universitas Jambi.

	Text SKRIPSI-NABILA HIDAYANATIKA.pdf Restricted to Repository staff only Download (797kB)
	Text COVER.pdf Download (12kB)
	Text Halaman Pengesahan-Nabila Hidayanatika.pdf Download (544kB)
	Text BAB I.pdf Download (196kB)
	Text BAB V.pdf Download (185kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (345kB)

Official URL: https://repository.unja.ac.id/

Abstract

Penggunaaan feed additive sintesis seperti Antibiotic sudah dilarang oleh pemerintah Indonesia mulai Januari 2018 karena feed additive sintetis memiliki dampak buruk dalam usaha ternak broiler yang salah satunya yaitu menimbulkan residu. Oleh sebab itu, perlu dimanfaatkan feed additive yang aman bagi ternak dan konsumen seperti penggunaan prebiotik MOS dan Acidifier dari bahan asam sitrat. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh pemberian Asam sitrat dan Mannan Oligosakarida (MOS) hasil hidrolis BIS dalam air minum terhadap bobot karkas pada ayam broiler. Penelitian ini menggunakan 200 ekor DOC yang didapatkan di Poultry Shop Simpang Kawat dan dipelihara di kandang percobaan laboratorium budidaya ternak dan hijaun pakan pertenakan Fakultas Peternakan Universitas Jambi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan yaitu P0 = 0% MOS + 0% Asam sitrat, P1 = 0,25 % MOS + 1% Asam sitrat, P2 = 0,25 % MOS + 2% Asam sitrat, P3 = 0,5% MOS + 1% Asam sitrat, P4 = 0,5% MOS + 2% Asam sitrat. Peubah yang diamati adalah konsumsi air minum, konsumsi ransum, bobot potong, bobot karkas mutlak dan bobot karkas relatif. Data dianalisis menggunakan analisis ragam (ANOVA), jika berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian Asam sitrat dan MOS hasil hidrolisis bungkil inti sawit berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi air minum, konsumsi ransum, bobot potong dan bobot karkas mutlak tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot karkas relatif. Disimpulkan bahwa pemberian Asam sitrat dan Mannan Oligosakarida (MOS) dalam Air Minum pada ayam broiler dapat digunakan mulai taraf 0,5 % MOS + 1% Asam sitrat, tetapi belum meningkatkan bobot karkas ayam broiler.

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	mannan oligosakarida (MOS), Asam sitrat, bobot karkas
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Hidayanatika
Date Deposited:	31 Mar 2023 06:55
Last Modified:	31 Mar 2023 06:55
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/46643

Actions (login required)

View Item