Pengolahan pisang aneka rasa dan digital marketing untuk meningkatkan perekonomian Desa Maro Sebo Kecamatan Jambi Luar Kota, Kabupaten Muaro Jambi

Ridwansyah, Muhammad and Edy Kusuma, Jaya and Widiastuti, Fitri (2021) Pengolahan pisang aneka rasa dan digital marketing untuk meningkatkan perekonomian Desa Maro Sebo Kecamatan Jambi Luar Kota, Kabupaten Muaro Jambi. e-Jurnal Ekonomi Sumberdaya dan Lingkungan, 10 (3). ISSN 2303-1220 (online)

	Text (Pengolahan pisang aneka rasa dan digital marketing untuk meningkatkan perekonomian Desa Maro Sebo Kecamatan Jambi Luar Kota, Kabupaten Muaro Jambi) 5 pengolaan pisang ar.pdf - Published Version Download (172kB)
	Text Bukti Korespodensi Jurnal Ridwansyah-2.pdf Download (392kB)

Abstract

Pisang lokal Indonesia termasuk jenis yang digemari oleh konsumen karena memiliki rasa yang enak dengan aroma yang lebih segar dibandingkan dengan pisang impor. Namun demikian pisang lokal Indonesia terdapat kelemahan karena memiliki kandungan air yang tinggi sehingga daya tahan pisang relatif singkat. Desa Maro Sebo merupakan salah satu desa yang berada di Kecamatan Jambi Luar Kota, Kabupaten Muaro Jambi yang memiliki potensi komoditas pisang. Penelitian ini menawarkan suatu inovasi pembuatan keripik pisang dengan pembuatan rasa yang berbeda beda agar orang yang menyukai makanan ini tidak merasa bosan karena banyaknya kalangan masyarakat yang menyukai cemilan. Target capaian dari kegiatan ini adalah perubahan mindset sehingga usaha yang di lakukan oleh kelompok wanita tani Desa Maro Sebo lebih berorientasi kepada bisnis dengan cara memberikan pemahaman cara memulai bisnis aneka rasa keripik pisang sehingga menjadi produk yang bernilai guna dan membuka akses penjualan berbasis online. Hasil yang dicapai dari kegiatan ini adalah diterbitkannya izin PIRT (Pangan Industri Rumah Tangga) dan adanya perubahan dari perilaku yaitu bertambahnya keterampilan kelompok wanita tani, pemuda-pemudi, perubahan hasil usaha, perubahan pendapatan/keuntungan, serta perubahan efisiensi dan efektifitas manajemen produksi

Type:	Article
Subjects:	H Social Sciences > H Social Sciences (General)
Divisions:	Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Ekonomi Pembangunan
Depositing User:	Ridwansyah
Date Deposited:	29 May 2023 08:54
Last Modified:	12 Jun 2023 04:35
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/47863

Actions (login required)

View Item