Arzita, Arzita enkapitulasi ekstrak ubi jalar ungu sebagai pewarna alami menggunakan beberapa tingkat ratio maltodektrin dan gun arab sebagai bahan penyalut. Repository Unja.
![[img]](https://repository.unja.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Seminar Nasional Pertanian 2022. Lavlinesia, dkk. Enkapulasi.pdf Download (1MB) |
| Type: | Book |
|---|---|
| Subjects: | Q Science > Q Science (General) |
| Divisions: | Fakultas Pertanian > Agroekoteknologi |
| Depositing User: | Arzita |
| Date Deposited: | 19 May 2023 03:33 |
| Last Modified: | 19 May 2023 03:33 |
| URI: | https://repository.unja.ac.id/id/eprint/48572 |
Actions (login required)
 |
View Item |
