KECIPIR, Mutiara dari Tropis yang terabaikan. Tinjauan pada aspek Botani, Agronomi, dan potensi sumber daya genetik

Nusifera, Sosiawan (2012) KECIPIR, Mutiara dari Tropis yang terabaikan. Tinjauan pada aspek Botani, Agronomi, dan potensi sumber daya genetik. Unpad Press, Bandung. ISBN 978-602-8743-89-1

Text BUKU KECIPIR.pdf Download (985kB)

Abstract

Kecipir merupakan tanaman legum penghasil protein yang sudah lama dikenal, namun keberadaannya kini semakin terabaikan. Mungkin akan terkesan agak berlebihan ketika penulis menganalogikan kecipir dengan mutiara, namun tentu saja bukan tanpa alasan. Melalui buku ini, penulis mengemukakan berbagai fakta dan argumentasi tentang betapa tanaman ini sangat potensial terutama dalam upaya mewujudkan ketahanan pangan. Selain itu, memang menjadi salah satu tujuan penulis untuk menarik perhatian publik agar kembali melirik tanaman kecipir dan menggelitik pihak pembuat kebijakan agar mengintegrasikan kecipir ke dalam program pengembangan pangan prioritas untuk mencapai ketahanan pangan. Diharapkan kehadiran buku ini dapat memberikan informasi kepada masyarakat, pemerintah, peneliti, mahasiswa dan pihak lain yang berkepentingan, tentang hal-hal yang menyangkut konstelasi tanaman kecipir.

Type:	Book
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian > Agroekoteknologi
Depositing User:	Nusifera
Date Deposited:	06 Jun 2023 01:31
Last Modified:	06 Jun 2023 01:31
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/49197

Actions (login required)

View Item