Rony Nababan, Alwi (2023) Evaluasi Berbagai Level Mantangan (Merremia peltata) dan Rumput Kolonjono (Brachiaria mutica) Terhadap Kualitas Fisik, pH, BK dan Nilai Fleigh Silase. S1 thesis, Universitas Jambi.
![[img]](https://repository.unja.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
COVER.pdf Download (20kB) |
|
Text
Halaman Pengesahan.pdf Download (414kB) |
|
Text
Abstrak.pdf Download (63kB) |
|
Text
BAB I.pdf Download (35kB) |
|
Text
BAB V.pdf Download (27kB) |
|
Text
Daftar Pustaka.pdf Download (166kB) |
|
Text
Full Skripsi.pdf Restricted to Repository staff only Download (859kB) |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui level mantangan optimal dalam silase ditinjau dari kulitas fisik (warna, aroma, tekstur), pH, BK, dan Nilai fleigh. Percobaan dilaksanakan menggunakan rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang dievaluasi adalah silase dengan 5 level mantangan, yaitu P0: 100% rumput kolonjono + 0% mantangan, P1: 75% rumput kolonjono + 25 % mantangan, P2: 50% rumput kolonjono + 50% mantangan, P3: 25% rumput kolonjono + 75% mantangan, P4: 0% rumput kolonjono + 100% mantangan. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam, jika berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji polinomial ortogonal. Analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap warna, tekstur, pH, BK dan nilai fleigh. Uji polinomial ortogonal menunjukan bahwa level mantangan (X) memiliki hubungan kuartik dengan warna (Y= 0,0000005x4– 0,00009x3 + 0,0044x2 – 0,0655x + 3,05);(R2 =1), tekstur (Y= -0,0000003x4 + 0,00007x3 – 0,0043x2 + 0,0722x + 4);(R2= 1), pH (Y= -0,00000005x4 + 0,00001x3 – 0,0006x2 + 0,0045x + 5,07);(R2= 1), BK (Y= 0,0000009x4 – 0,0002x3 + 0,0126x2 – 0,338x + 27,779); (R2= 1), dan Nilai fleigh (Y= 0,000004x4– 0,0008x3 + 0,0502x2 – 0,8541x + 57,759);(R2= 1). Disimpulkan bahwa level mantangan yang optimal dalam Silase adalah 50 % karena memiliki kualitas terbaik yang ditinjau dari kualitas fisik (warna, aroma, tekstur), pH dan nilai fleigh.
| Type: | Thesis (S1) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Silase, mantangan, rumput kolonjono,kualitas fisik, pH, BK, Nilai Fleigh. |
| Subjects: | L Education > L Education (General) |
| Divisions: | Fakultas Peternakan > Peternakan |
| Depositing User: | NABABAN |
| Date Deposited: | 19 Jun 2023 01:25 |
| Last Modified: | 19 Jun 2023 01:25 |
| URI: | https://repository.unja.ac.id/id/eprint/50421 |
Actions (login required)
 |
View Item |
