ANALISIS KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI OLAHAN NANAS DI A&A BERKAH DESA TANGKIT BARU KECAMATAN SUNGAI GELAM KABUPATEN MUARO JAMBI

DERMAWAN, RAIS (2023) ANALISIS KELAYAKAN USAHA AGROINDUSTRI OLAHAN NANAS DI A&A BERKAH DESA TANGKIT BARU KECAMATAN SUNGAI GELAM KABUPATEN MUARO JAMBI. S1 thesis, UNIVERSITAS JAMBI.

	Text SKRIPSI fULL.pdf Download (1MB)
	Text Cover.pdf Download (75kB)
	Text LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (226kB)
	Text RAIS DERMAWAN Abstrak (2).pdf Download (341kB)
	Text BAB I SKRIPSI.pdf Download (301kB)
	Text BAB V.pdf Download (212kB)
	Text DAFTAR PUSTAKAI.pdf Download (211kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui 1) Mengetahui gambaran umum usaha agroindustri olahan nanas di A&A Berkah. 2) Mengetahui proses produksi usaha agroindustri olahan nanas di A&A Berkah. 3) Mengetahui besaran dari biaya, penerimaan, pendapatan dan keuntungan usahaolahan nanas di A&A Berkah. 4) Mengetahui kelayakan usaha agroindustri olahan nanas di A&A Berkah. Data yang digunakan yaitu data primer dan data sekunder. Analisis yang digunakan yaitu analisis deskriptif kualitatif dan analisis kuantitatif. Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Sungai Gelam dengan jumlah ukuran sampel sebanyak 1 orang pengusaha agroindustry A&A Berkah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Daerah penelitian merupakan salah satu sentra produksi olahan nanas di Desa Tangkit Baru. Terdapat visi misi yang membuat A&A Berkah sangat menjunjung tinggi semangat usaha agroindustri mereka.. 2) Proses Produksi di A&A Berkah menghasilkan produk dengan takaran 500gr dengan harga Rp65.000 tiap kemasan. Dengan proses produksi dimulai dari pembelian nanas sekitar Desa Tangkit, pengupasan, pengekstrakkan selai nanas, pembuatan adonan bolu selai nanas, mengisi selai nanas ke bolu yang kosong dan proses pendinginan serta pengemasan.. 3) Hasil penelitian menunjukkan bahwa Analisis Pendapatan Usaha Agroindustri Nanas di A&A Berkah sangat menguntungkan dengan Total Cost langsung (TClangsung) sebesar Rp237.153.000 dan Total Cost keseluruhan (TCkeseluruhan) Rp248.173.000, Total Penerimaan (TR) sebesar Rp312.000.000, Total Pendapatan sebesar Rp74.865.000dan Total Keuntungan sebesar Rp63.827.000 dalam tahun 2022-2023. Setiap bulannya A&A Berkah mendapatkan keuntungan sebesar Rp5.319.000.4) Hasil penelitian menunjukkan bahwa analisis R/C Ratio produksi olahan nanas sebesar 1,32. Ini mengindikasikan jika usaha agroindustri olahan nanas A&A Berkah layak untuk diusahakan karena telah memenuhi syarat R/C>1 dengan asumsi jika penambahan biaya produksi sebanyak Rp1 maka, usaha agroindustri olahan nanas akan mendapatkan Rp1,32. Adapun Produktivitas Modal (π/C) yang didapat adalah sebesar 26%. Kata Kunci: Usahatani Agroindustri, Analisis Kelayakan Usaha.

Type:	Thesis (S1)
Subjects:	S Agriculture > S Agriculture (General)
Depositing User:	DERMAWAN
Date Deposited:	14 Jul 2023 07:43
Last Modified:	14 Jul 2023 07:43
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/53328

Actions (login required)

View Item