Pelatihan Pembuatan Minyak Dedak (Rice Bran Oil) Dari Limbah Dedak Padi (Oryza Sativa) Sebagai Minyak Goreng Di Kelurahan Ulu Gedong Kecamatan Danau Teluk Kota Jambi

minarni, minarni and Listyarini, Diah and Muslim, Fachruddiansyah and Fendika, Chery Putra Pelatihan Pembuatan Minyak Dedak (Rice Bran Oil) Dari Limbah Dedak Padi (Oryza Sativa) Sebagai Minyak Goreng Di Kelurahan Ulu Gedong Kecamatan Danau Teluk Kota Jambi. Estungkara: Jurnal Pengabdian Masyarakat. ISSN 2963-7449

Text 29235-Article Text-84972-1-10-20231109.pdf Download (5MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan kepada masyarakat di Kelurahan Ulu Gedong, Kecamatan Danau Teluk, Kota Jambi, mengenai pembuatan minyak dedak (Rice Bran Oil) dari limbah dedak padi (Oryza Sativa) sebagai alternatif minyak goreng yang lebih sehat. Rumusan masalahnya adalah sejauh mana efektivitas pelatihan dalam meningkatkan pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam proses produksi minyak dedak serta dampaknya pada pengurangan limbah dedak padi. Metode penelitian yang digunakan melibatkan serangkaian pelatihan praktis, pengamatan, dan wawancara dengan peserta pelatihan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelatihan ini berhasil dalam meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam memproduksi minyak dedak dari limbah dedak padi. Selain itu, penggunaan minyak dedak yang dihasilkan telah membantu mengurangi limbah pertanian dan memberikan alternatif minyak goreng yang lebih sehat. Ini berpotensi memberikan dampak positif pada kesejahteraan masyarakat dan mempromosikan praktik pertanian yang lebih berkelanjutan.

Type:	Article
Subjects:	Q Science > QD Chemistry
Depositing User:	Minarni
Date Deposited:	04 Jul 2024 04:36
Last Modified:	04 Jul 2024 04:36
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/57715

Actions (login required)

View Item