ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HARGA CABAI MERAH DI KOTA JAMBI

Putra, Muhammad Rafif Julio (2024) ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI HARGA CABAI MERAH DI KOTA JAMBI. S1 thesis, Universitas Jambi.

	Text COVER.pdf Download (56kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (46kB)
	Text BAB 1.pdf Download (204kB)
	Text BAB 5.pdf Download (49kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (120kB)
	Text Full Skripsi.pdf Download (1MB)
	Text Halaman Pengesahan.pdf Download (190kB)

Abstract

Cabai merah merupakan komoditas hortikultura yang digunakan sebagai bahan bumbu atau pelengkap utama dalam setiap masakan. Namun, harganya cenderung mengalami fluktuasi yang mana hal tersebut mempengaruhi daya beli konsumen dalam memenuhi kebutuhan sehari-harinya. Tujuan dari penelitian ini adalah 1) Mendeskripsikan perkembangan harga cabai merah di Kota Jambi dan faktor-faktor yang mempengaruhi harga cabai merah tersebut, 2) Menganalisis pengaruh faktor pasokan cabai merah, harga cabai rawit, konsumsi cabai merah, harga cabai merah satu bulan sebelumnya, dan dummy hari besar keagaman terhadap harga cabai merah di Kota Jambi. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah time series data selama 36 bulan yaitu dari bulan Januari 2020 sampai Desember 2022. Analisis trend digunakan untuk menganalisis perkembangan harga cabai merah dan faktor-faktor yang mempengaruhi harga cabai merah tersebut, sedangkan analisis Regresi linear berganda dengan metode estimasi Ordinary Least Square (OLS) untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan harga cabai merah. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa perkembangan harga cabai merah, pasokan cabai merah, harga cabai rawit dan konsumsi cabai merah di Kota Jambi berfluktuasi dengan kecenderungan (trend) positif/ mengalami peningkatan, selain itu faktor-faktor yang mempengaruhi harga cabai merah adalah pasokan cabai merah (0,000), harga cabai rawit (0,003), konsumsi cabai merah (0,000) dan Harga cabai merah satu bulan sebelumnya (0,002) sedangkan variabel hari besar keagamaan nasional (0,589) tidak berpengaruh signifikan terhadap harga cabai merah di Kota Jambi. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa meningkatnya pasokan cabai merah di Kota Jambi akan berdampak pada menurunnya harga cabai merah di Kota Jambi sehingga diperlukan kerja sama antara produsen dan pemerintah dalam upaya menstabilkan pasokan cabai merah guna memenuhi kebutuhan masyarakat.

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	cabai merah, harga cabai merah, Pasokan, Konsumsi
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian > Agribisnis
Depositing User:	PUTRA
Date Deposited:	16 Jan 2024 02:22
Last Modified:	15 Sep 2025 03:58
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/60486

Actions (login required)

View Item