POLA KONSUMSI PANGAN DAN KESEJAHTERAAN RUMAH TANGGA PETANI KELAPA SAWIT RAKYAT DI KECAMATAN PEMAYUNG KABUPATEN BATANGHARI

Novita, Sri (2024) POLA KONSUMSI PANGAN DAN KESEJAHTERAAN RUMAH TANGGA PETANI KELAPA SAWIT RAKYAT DI KECAMATAN PEMAYUNG KABUPATEN BATANGHARI. S1 thesis, UNIVERSITAS JAMBI.

	Text ABSTRAK.pdf Download (11kB)
	Text I PENDAHULUAN.pdf Download (177kB)
	Text V KESIMPULAN DAN SARAN.pdf Download (40kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (157kB)
	Text LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (68kB)
	Text FULL SKRIPSI SRI NOVITA D1B020040.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan: 1) menganalisis pola konsumsi pangan rumah tangga petani kelapa sawit di Kecamatan Pemayung, 2) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi pola konsumsi pangan rumah tangga petani kelapa sawit di Kecamatan Pemayung, 3) menganalisis tingkat kesejahteraan rumah tangga petani kelapa sawit di Kecamatan Pemayung, 4) menganalisis hubungan tingkat kesejahteraan terhadap pola konsumsi rumah tangga petani kelapa sawit di Kecamatan Pemayung. Penelitian dilakukan di Kecamatan Pemayung Kabupaten Batanghari Provinsi Jambi. Waktu penelitian secara keseluruhan dilakukan selama satu bulan kalender. Objek penelitian meliputi: identifikasi dan analisis pola konsumsi pangan, faktor yang mempengaruhi konsumsi pangan, dan kesejahteraan. Variabel penelitian terdiri dari 1) pola konsumsi pangan (energi, protein dan capaian PPH), 2) faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi pangan (pengetahuan ibu rumah tangga, jumlah anggota rumah tangga, pendapatan, dan akases informasi), 3) kesejahteraan indikator BPS 2022 (kependudukan, kesehatan dan gizi, pendidikan, ketenagakerjaan, taraf dan pola konsumsi, perumahan dan lingkungan, kemiskinan dan sosial lainnya), dan 4) hubungan pola konsumsi pangan dan tingkat kesejahteraaan. Data penelitian bersumber dari data primer dan sekunder. Responden diambil secara purposive pada masing-masing desa dengan total keseluruhan sebanyak 41 rumah tangga. Data dianalisis secara deskriptif dan uji statistik dengan menggunakan model regresi linear berganda dan chi square melalui program SPSS. Hasil penelitian menunjukan bahwa 1) Pola konsumsi pangan rumah tangga petani kelapa sawit di Kecamatan Pemayung Kabupaten Batanghari memiliki rata-rata konsumsi energi dan protein di daerah penelitian adalah sebesar 1753,66 kkal/kap/hari dan 42,53 gram/hari. Sementara itu, untuk capaian skor PPH konsumsi energi dan protein secara berurutan rata-rata adalah sebesar 62,71 dan 85,80 dari skor PPH maksimal sebesar 100 (2) Tingkat pengetahuan ibu rumah tangga, pendapatan rumah tangga, jumlah anggota rumah tangga, dan akses informasi memengaruhi jumlah konsumsi energi dan protein pangan pada rumah tangga petani kelapa sawit Kecamatan Pemayung Kabupaten Batanghari (3) Rata-rata tingkat kesejahteraan petani kelapa sawit di Kecamatan Pemayung berada kategori tingkat kesejahteraan sedang yaitu sebanyak 16 petani atau sebesar 39,02% (4) Hasil analisis dengan menggunakan uji chi-square diperoleh nilai p value 0,001 (P<0,05) yang berarti Ha diterima dan H0 ditolak dan dengan angka korelasi 0,453 atau 45,30% yang berarti tingkat kesejahteraan berhubungan signifikan dengan kekuatan sedang. Hal ini menunjukkan bahwa ada hubungan yang signifikan antara tingkat kesejahteraan pada pola konsumsi pangan rumah tangga petani kelapa sawit di Kecamatan Pemayung Kabupaten Batanghari. Kata kunci: pola konsumsi, faktor-faktor konsumsi energi , protein, kesejahteraan, dan chi square

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	pola konsumsi, faktor-faktor konsumsi energi , protein, kesejahteraan, dan chi square
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian > Agribisnis
Depositing User:	Novita
Date Deposited:	01 Jul 2024 03:42
Last Modified:	01 Jul 2024 03:42
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/65862

Actions (login required)

View Item