PENGETAHUAN IBU RUMAH TANGGA TERHADAP SUMBER BAHAN PANGAN HEWANI DI KECAMATAN JAMBI LUAR KOTA KABUPATEN MUARO JAMBI

Andrean, Shigit (2024) PENGETAHUAN IBU RUMAH TANGGA TERHADAP SUMBER BAHAN PANGAN HEWANI DI KECAMATAN JAMBI LUAR KOTA KABUPATEN MUARO JAMBI. S1 thesis, UNIVERSITAS UNJA.

	Text BAB I.pdf Download (157kB)
	Text BAB V.pdf Download (147kB)
	Text Lembar Pengesahan.pdf Download (80kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (148kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (156kB)
	Text SKRIPSI SIGIT FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text Cover.pdf Download (35kB)

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengetahuan ibu rumah tangga terhadap sumber bahan pangan hewani, serta perbedaan pengetahuan ibu rumah tangga terhadap masing-masing sumber bahan pangan hewani di Kecamatan Jambi Luar Kota. Metode pengumpulan data menggunakan survey dengan jenis data primer dan sekunder. Penentuan sampel dalam penelitian ini menggunakan teknik multistage random sampling dengan jumlah sampel sebanyak 90 ibu rumah tangga. Analisis data menggunakan analisis deskriptif kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan ibu rumah tangga terhadap bahan pangan tersebut diukur dari aspek Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH) berada pada kategori tahu. Hasil uji t menunjukkan bahwa pengetahuan ibu rumah tangga terhadap daging sapi tidak berbeda dengan daging ayam dengan nilai thitung sebesar -0,049 (thitung < ttabel), pengetahuan daging sapi berbeda dengan telur dengan nilai thitung sebesar 6,122 (thitung > ttabel), serta pengetahuan daging ayam berbeda dengan telur dengan nilai thitung sebesar 6,299 (thitung > ttabel). Kesimpulan pengetahuan ibu rumah tangga terhadap sumber bahan pangan hewani di Kecamatan Jambi Luar Kota berada pada kategori tahu, dimana pengetahuan ibu rumah tangga terhadap daging sapi dan daging ayam tidak berbeda, tetapi pengetahuan terhadap telur menunjukkan hasil yang berbeda. Kata kunci : pengetahuan, Ibu Rumah Tangga, pangan hewani Keterangan : 1 .Pembimbing Utama 2 Pembimbing Pendamping

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	pengetahuan, Ibu Rumah Tangga, pangan hewani
Subjects:	L Education > LB Theory and practice of education L Education > LC Special aspects of education
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	Andrean
Date Deposited:	18 Jul 2024 03:18
Last Modified:	18 Jul 2024 03:18
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/68574

Actions (login required)

View Item