AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAN INFUSA SIMPLISIA KULIT JERUK GERGA (Citrus x aurantium L.) DENGAN METODE DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil)

Aprilia, Yudia (2024) AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAN INFUSA SIMPLISIA KULIT JERUK GERGA (Citrus x aurantium L.) DENGAN METODE DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). S1 thesis, UNIVERSITAS JAMBI.

	Text ABSTRACT.pdf Download (156kB)
	Text BAB I.pdf Download (172kB)
	Text BAB V.pdf Download (151kB)
	Text COVER.pdf Download (80kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (242kB)
	Text FULL SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (318kB)

Abstract

Latar Belakang. Jeruk gerga (Citrus x aurantium L.) berasal dari Thailand dan pertama kali ditanam oleh petani bernama Gerga di Lebong, provinsi Bengkulu. Kulit jeruk gerga memiliki kandungan senyawa kimia polimetoksiflavon, sinensetin dan hesparetin. Senyawa kimia flavon memiliki manfaat untuk kesehatan dan mencegah kanker. Pengujian antioksidan bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari ekstrak kulit jeruk gerga. Metode. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan mengunakan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) selain itu dilakukan juga uji organoleptic dan skrining fitokimia pada ekstrak. Hasil. Hasil pengujian aktivitas antioksidan ekstrak etanol dan infusa kulit jeruk gerga (Citrus x aurantium L), di dapatkan hasil pengujian organoleptik ekstrak berbentuk larutan kental berwarna cokelat tua yang memiliki bauk has jeruk dan memiliki rasa yang pahit. Dari pengujian skrining fitokimia ekstrak etanol kulit jeruk gerga mengandung senyawa metabolit sekunder flavonoid, fenol dan alkaloid. Nilai absorbansi blanko DPPH 50 ppm adalah 0,834. Maka hasil nilai IC50 ekstrak etanol kulit jeruk sebesar 115,73 ppm pada sampel ekstrak etanol, infusa 83,512 ppm dan pada kontrol vitamin C 4,6312 ppm. Dari nilai IC50 yang di dapatkan dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol dan infusa kulit jeruk gerga memiliki aktivitas antioksidan kuat. Kata Kunci. Antioksidan, Jeruk gerga (Citrus x aurantium L), DPPH, IC50, Radikal Bebas.

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Antioksidan, jeruk gerga, DPPH, radikal bebas
Subjects:	R Medicine > RV Botanic, Thomsonian, and eclectic medicine
Divisions:	Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan > Farmasi
Depositing User:	APRILIA
Date Deposited:	19 Jul 2024 08:44
Last Modified:	19 Jul 2024 08:44
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/69107

Actions (login required)

View Item