PENGARUH PENGGANTIAN DEDAK DENGAN TONGKOL JAGUNG YANG DIFERMENTASI DENGAN EFFECTIVE MICROORGANISM-4 DALAM RANSUM TERHADAP ORGAN PENCERNAAN AYAM BROILER

WIDIYANTO, SATRIO (2024) PENGARUH PENGGANTIAN DEDAK DENGAN TONGKOL JAGUNG YANG DIFERMENTASI DENGAN EFFECTIVE MICROORGANISM-4 DALAM RANSUM TERHADAP ORGAN PENCERNAAN AYAM BROILER. S1 thesis, Universitas Jambi.

	Text cover (2).pdf Download (57kB)
	Text abstrak (2).pdf Download (46kB)
	Text bab 1.pdf Download (50kB)
	Text bab 5.pdf Download (42kB)
	Text dapus.pdf Download (132kB)
	Text T I Y O K_compressed (1).pdf Download (251kB)
	Text SKRIPSI SATRIOO_compressed.pdf Restricted to Repository staff only Download (276kB)

Abstract

Dedak memiliki potensi besar sebagai pakan sumber energi ternak, namun rendahnya kandungan protein kasar dan tingginya serat kasar menjadi kendala utama. Oleh karena itu, diperlukan bahan pakan alternatif seperti tongkol jagung. Tongkol jagung juga menghadapi masalah serupa dengan dedak, yaitu rendahnya protein dan tingginya serat kasar. Untuk meningkatkan kualitas pakan ternak, tongkol jagung dapat difermentasi menggunakan EM4, yang meningkatkan kecernaan dan nilai nutrisinya. Pencernaan yang baik tercermin dari ukuran organ yang normal dan fungsi optimal. Jenis makanan mempengaruhi panjang, ketebalan, dan massa saluran pencernaan. Perubahan biomassa organ pencernaan menjadi indikator kesehatan dan produktivitas broiler. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh penggantian dedak dengan tepung tongkol jagung yang difermentasi dengan Effective Microorganism-4 dalam ransum terhadap organ pencernaan ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Budidaya Ternak dan Hijauan dan Laboratorium Dasar dan Terpadu Universitas Jambi. Penelitian menggunakan 100 ekor ayam broiler umur 1 hari strain ross, yang dirancang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan dengan perlakuan sebagai berikut : P0 (Konsentrat 35% + Jagung 53% + Dedak 12%), P1 (Konsentrat 35% + Jagung 53% + Dedak 8% + TJF 4%), P2 (Konsentrat 35% + Jagung 53% + Dedak 4% + TJF 8%). dan P3 (Konsentrat 35% + Jagung 53% + Dedak 0% + TJF 12%) Parameter yang di ukur adalah konsumsi ransum, bobot potong, bobot relatif ventrikulus, bobot relatif pankreas, panjang usus dan bobot relatif usus. Data yang diperoleh dianalisis dengan ANOVA, apabila berpengaruh nyata maka dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa perlakuan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap konsumsi ransum ayam broiler, tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap bobot potong, bobot relatif ventrikulus, bobot relatif pankreas, panjang usus dan bobot relatif usus. Dapat disimpulkan bahwa tongkol jagung yang difermentasi dengan Effective Microorganism-4 sebagai pengganti dedak dapat digunakan hingga taraf 12% dalam ransum tanpa mengganggu bobot organ pencernaan ayam broiler.

Type:	Thesis (S1)
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	WIDIYANTO
Date Deposited:	24 Jul 2024 08:07
Last Modified:	24 Jul 2024 08:07
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/69558

Actions (login required)

View Item