HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP TERHADAP PERILAKU PERSONAL HYGIENE PEDAGANG MAKANAN DI CAR FREE DAY TELANAIPURA KOTA JAMBI TAHUN 2024

Fatimah Ramadhanti, Azzahra Sarah (2024) HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP TERHADAP PERILAKU PERSONAL HYGIENE PEDAGANG MAKANAN DI CAR FREE DAY TELANAIPURA KOTA JAMBI TAHUN 2024. S1 thesis, Universitas Jambi.

	Text SKRIPSI FULL_AZZAHRA SARAH FATIMAH RAMADHANTI_G1A119136.pdf Restricted to Repository staff only Download (7MB) | Request a copy
	Text COVER.pdf Download (481kB)
	Text LEMBAR PERSETUJUAN.pdf Download (427kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (544kB)
	Text BAB I.pdf Download (468kB)
	Text BAB V.pdf Download (463kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (495kB)

Abstract

Latar belakang: Penyakit Bawaan Makanan masih menjadi permasalahan kesehatan yang serius, terutama di Indonesia, di mana keamanan makanan sering kali terancam oleh praktik kebersihan yang kurang memadai. Car Free Day di Telanaipura, Kota Jambi, merupakan salah satu lokasi yang memiliki beragam pedagang makanan dengan standar kebersihan dan sanitasi yang bervariasi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan dan sikap pedagang makanan terhadap perilaku personal hygiene mereka. Metode: Penelitian ini merupakan studi kuantitatif observasional dengan pendekatan cross-sectional yang dilakukan pada bulan Juni 2024 di Car Free Day Telanaipura, Kota Jambi. Teknik pengambilan sampel penelitian menggunakan metode total sampling pada 100 pedagang makanan yang memenuhi kriteria inklusi yaitu: responden merupakan pedagang di CFD, bersedia menjadi responden ,dalam keadaan sehat, serta responden berumur 18-60 tahun. Data dikumpulkan melalui kuesioner yang menilai profil demografi, pengetahuan, sikap, dan perilaku personal hygiene, serta dianalisis menggunakan uji chisquare. Hasil: Hasil menunjukkan bahwa 60% responden memiliki pengetahuan yang baik, sedangkan 42% memiliki sikap yang baik terkait personal hygiene. Uji statistik menunjukkan ada hubungan signifikan antara pengetahuan terhadap perilaku personal hygiene (p=0,047) dan terdapat hubungan yang signifikan antara sikap terhadap perilaku personal hygiene pedagang (p=0,028). Kesimpulan: Pengetahuan dan sikap yang baik terhadap personal hygiene berhubungan dengan perilaku hygiene yang lebih baik di kalangan pedagang. Oleh karena itu, peningkatan pengetahuan dan sikap hygiene di kalangan pedagang makanan perlu diperkuat melalui edukasi dan sosialisasi yang berkelanjutan guna meningkatkan standar kebersihan makanan di area publik. Kata Kunci: Penyakit Bawaan Makanan, Personal Hygiene, Pedagang Makanan, Car Free Day, Pengetahuan, Sikap, Perilaku

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Penyakit Bawaan Makanan, Personal Hygiene, Pedagang Makanan, Car Free Day, Pengetahuan, Sikap, Perilaku
Subjects:	R Medicine > RA Public aspects of medicine > RA0421 Public health. Hygiene. Preventive Medicine
Divisions:	Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan > Kedokteran
Depositing User:	Ramadhanti
Date Deposited:	10 Jan 2025 06:31
Last Modified:	10 Jan 2025 06:31
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/73525

Actions (login required)

View Item