Uji Antioksidan dan SPF Kokristal Katekin-Asam Suksinat

Nidia Putri, Wahyu (2025) Uji Antioksidan dan SPF Kokristal Katekin-Asam Suksinat. S1 thesis, UNIVERSITAS JAMBI.

	Text SKRIPSI WAHYU NIDIA PUTRI_COVER.pdf Download (159kB)
	Text SKRIPSI WAHYU NIDIA PUTRI_HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (1MB)
	Text SKRIPSI WAHYU NIDIA PUTRI_ABSTRAK.pdf Download (215kB)
	Text SKRIPSI WAHYU NIDIA PUTRI_BAB I.pdf Download (225kB)
	Text SKRIPSI WAHYU NIDIA PUTRI_BAB V.pdf Download (132kB)
	Text SKRIPSI WAHYU NIDIA PUTRI_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (199kB)
	Text SKRIPSI WAHYU NIDIA PUTRI_FULL.pdf Restricted to Repository staff only Download (5MB)

Abstract

Latar Belakang. Radiasi sinar matahari berlebihan dapat menimbulkan masalah kulit akibat menurunnya fungsi jaringan epidermis dalam melindungi kulit dari dampak buruk radiasi tersebut. Dengan demikian, dibutuhkan suatu antioksidan. Katekin merupakan senyawa antioksidan yang sukar larut dalam air. Maka diperlukan suatu metode untuk meningkatkan kelarutan katekin, salah satunya dimodifikasi menjadi kokristal. Penelitian ini bertujuan untuk membuat kokristal katekin dengan koformer asam suksinat, mengetahui aktivitas antioksidan dan penentuan nilai SPF dari kokristal katekin-asam suksinat serta membandingkannya dengan senyawa katekin murni. Metode. Pembuatan kokristal dilakukan dengan metode Liquid Assisted Grinding (LAG). Karakterisasi kokristal dilakukan dengan instrumen XRD, FTIR, DSC dan SEM. Pengujian antioksidan dilakukan dengan metode DPPH dan penentuan nilai SPF dilakukan secara in vitro. Hasil. Hasil karakterisasi dengan XRD ditemukan puncak kristal baru yang berbeda dengan pola difraktogram katekin-asam suksinat. Pada analisis FTIR menunjukkan pergeseran puncak serapan pada spektrum yang mengindikasikan adanya ikatan hidrogen intermolekul. Kemudian pada DSC terdapat perubahan titik leleh yang lebih rendah dari penyusunnya dan pada SEM menunjukkan perbedaan morfologi kokristal dengan penyusunnya. Nilai IC50 yang diperoleh pada katekin 42,7003 ppm (sangat kuat) dan pada kokristal katekin-asam suksinat sebesar 123,4405 ppm (sedang). Nilai SPF katekin yang diperoleh dengan konsentrasi 500, 2000 dan 5000 ppm berturut-turut 2,737 (minimal), 9,210 (maksimal), 23,833 (ultra) sedangkan pada kokristal 3,339 (minimal), 11,789 (maksimal) dan 25,015 (ultra). Kesimpulan. Dari hasil karakterisasi XRD, FTIR, DSC dan SEM menunjukkan bahwa kokristal katekin dapat terbentuk dengan koformer asam suksinat. Pembentukan kokristal belum mampu meningkatkan aktivitas antioksidan dari katekin akan tetapi mampu meningkatkan aktivitas tabir surya dari katekin. Kata Kunci: Kokristal, Koformer, Katekin, Liquid Assisted Grinding (LAG), antioksidan, SPF

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Kokristal, Koformer, Katekin, Liquid Assisted Grinding (LAG), antioksidan, SPF
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan > Farmasi
Depositing User:	Putri
Date Deposited:	24 Jun 2025 06:50
Last Modified:	24 Jun 2025 06:50
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/80292

Actions (login required)

View Item