Skrining Antioksidan Ekstrak Daun Sungkai (peronema Canescens Jack.) menggunakan Natural Deep Eutentic Solvent (NADES) Secara In Vitro dan In Silico

Sinurat, Julius Alvin Novensius (2025) Skrining Antioksidan Ekstrak Daun Sungkai (peronema Canescens Jack.) menggunakan Natural Deep Eutentic Solvent (NADES) Secara In Vitro dan In Silico. S1 thesis, Universitas Jambi.

	Text ABSTRAK.pdf Download (158kB)
	Text BAB I.pdf Download (188kB)
	Text BAB V.pdf Download (105kB)
	Text COVER.pdf Download (120kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (223kB)
	Text FULL SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (500kB)

Abstract

Natural Deep eutectic Solvents (NADES) telah menjadi pelarut alternatif dalam proses ekstraksi. Dalam beberapa penelitian terakhir menunjukkan efisiensi kemampuan NADES dalam proses ekstraksi. Penelitian ini berhasil membuat NADES dari natrium asetat dengan gliserin dan asam laktat dengan 1,2 propanediol dengan berbagai rasio yang diformulasikan. NADES yang dibuat dilakukan karakterisasi visual, pH, densitas dan menggunakan FTIR. Diperoleh bahwa NADES yang terbuat dari natrium asetat dengan gliserin menunjukkan pH 7,28; 7,58; 8,06 dan 7,84 (rasio 1:1; 1:2; 2:1 dan 1:3). Hal berupa didapatkan pada NADES yang dibuat dengan asam laktat dengan 1,2 propanedio menujukan pH 1,25 dan 0,39 (rasio 1:2 dan 2:1). Densitas masing masing NADES yang dibuat menunjukkan penurunan secara perlahan seiring dengan penambahan air. Hasil analisis FTIR menunjukkan bahwa NADES 5 merupakan NADES yang paling stabil. kestabilan NADES ditentukan pada kekuatan ikatan H pada gugus -OH dan banyaknya interaksi H yang terbentuk yang ditandai pada gugus C=O dan C-O. Ekstrak sungkai pada konsentrasi 10 ppm menunjukkan hasil %inhibisi 19,1724 (NADES 3) dan 54,6777(NADES 6). Hasil ekstrak juga menunjukkan kelompok senyawa metabolit yang beragam yaitu fenolik, flavonoid, alkaloid, tanin, steroid, terpenoid dan lain sebagainya. Hasil ini menunjukkan bahwa hasil ekstrak NADES yang dibuat memiliki potensi farmakologi lainnya sebagai kandidat obat. Hasil pendekatan in sillico menunjukkan ada beberapa senyawa yang memiliki interaksi yang sama dengan native ligan pada protein target. Hasil ini menunjukkan bahwa ekstrak sungkai menggunakan NADES memiliki potensi yang baik pada antioksidan. Ekstrak sungkai menggunakan NADES 6 menunjukkan banyak senyawa yang memiliki aktivitas antioksidan. Hasil studi in sillico menunjukkan hasil senyawa Pyrene 1,8-Diamine dan Casticin hasil ekstrak menggunakan NADES 6. Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) have become alternative solvents in extraction processes. Recent studies have demonstrated the efficiency of NADES in extraction processes. This study successfully produced NADES from sodium acetate with glycerin and lactic acid with 1,2-propanediol in various formulated ratios. The NADES produced were characterized visually, by pH, density, and using FTIR. It was found that NADES made from sodium acetate with glycerin exhibited pH values of 7.28, 7.58, 8.06, and 7.84 (ratios 1:1, 1:2, 2:1, and 1:3). Similarly, NADES made from lactic acid with 1,2-propanediol showed pH values of 1.25 and 0.39 (ratios 1:2 and 2:1). The density of each NADES decreased gradually with the addition of water. FTIR analysis results indicated that NADES 5 was the most stable NADES. The stability of NADES is determined by the strength of the H bond in the -OH group and the number of H interactions formed, which are marked in the C=O and C-O groups. Sungkai extract at a concentration of 10 ppm showed inhibition percentages of 19.1724 (NADES 3) and 54.6777 (NADES 6). The extract results also showed a diverse group of metabolic compounds, including phenolics, flavonoids, alkaloids, tannins, steroids, terpenoids, and others. These results indicate that the NADES extract has additional pharmacological potential as a drug candidate. In silico approach results showed that several compounds have interactions similar to those of the native ligand on the target protein. These results indicate that sungkai extract using NADES has good potential as an antioxidant. Sungkai extract using NADES 6 shows many compounds with antioxidant activity. In silico study results indicate the compounds Pyrene-1,8-Diamine and Casticin in the extract using NADES 6.

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Antioksidan, In sillico, NADES
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia
Depositing User:	SINURAT
Date Deposited:	16 Jul 2025 02:28
Last Modified:	16 Jul 2025 02:28
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/84518

Actions (login required)

View Item