![]() | Up a level |
Andreawan, Novrizal Fikri (2024) Pengaruh Penambahan Xanthan Gum terhadap Karakteristik Kaviar Buah Nanas (Ananas Comosus L. Merr) Menggunakan Metode Reverse Spherification. S1 thesis, UNIVERSITAS JAMBI.
Andreawan, Novrizal Fikri and Emanauli, Emanauli and Lisani, Lisani (2024) Pengaruh Penambahan Xanthan gum Terhadap Karakteristik Kaviar Buah Nanas (Ananas Comosus L. Merr) Menggunakan Metode Reverse Spherification. Syntax Literate, 8 (4). ISSN 2541-0849