Bunga Pertiwi, Ghea (2021) PENGARUH LAMA SIMPAN SUHU RUANG DAGING SAPI YANG DIAWETKAN DENGAN SUBSTRAT ANTIMIKROBA Lactobacillus plantarum BAF1121 DIKEMAS VAKUM TERHADAP SIFAT FISIK DAN MIKROBIOLOGI. S1 thesis, UNIVERSITAS JAMBI.