Marcella, Riana (2025) Pengaruh Tingkat Kematangan Terhadap Sifat Fisik, Kimia, dan Komponen Bioaktif dari Buah Nanas Queen (Ananas Comosus (L.) Merr.) Terolah Minimal Kultivar Tangkit pada Penyimpanan. S1 thesis, Universitas Jambi.