Saputri, Adillya and Asyhar, Rayandra and Mursyid, Mursyid (2024) PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG PEPAYA (Carica papaya L.) PADA PEMBUATAN COOKIES TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK. S1 thesis, Universitas Jambi.