Strategi Pengembangan Olahan Kopi Arabika di Kabupaten Kerinci

Selgia, Selgia (2021) Strategi Pengembangan Olahan Kopi Arabika di Kabupaten Kerinci. S1 thesis, Ekonomi Pembangunan.

	Text Skripsi lengkap.pdf Restricted to Repository staff only Download (243kB)
	Text cover.pdf Download (52kB)
	Text lembar pengesahan.pdf Download (65kB)
	Text BAB I.pdf Download (18kB)
	Text BAB VI.pdf Download (93kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (155kB)

Abstract

Abstrak Tujuan dari penelitian ini adalah (1) Mengetahui karakteristik pemilik industri pengolahan kopi arabika di Kabupaten Kerinci (2) Mengetahui karakteristik industri pengolah kopi arabika di Kabupaten Kerinci (3) Menganalisis faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi strategi pengembangan olahan kopi Arabika yang ada di Kabupaten Kerinci. Penelitian ini merupakan penelitian primer dengan jumlah sampel sebanyak 23 orang pemilik industri pengolahan kopi arabika yang ada di Kecamatan Kayu Aro dan Gunung Tujuh - Kabupaten Kerinci. Metode pengambilan sampel menggunakan metode sensus dan lokasi dipilih secara sengaja (Purposive) dengan pertimbangan lokasi yang di pilih merupakan area produksi kopi arabika terbesar di Kabupaten Kerinci. Metode analisis data melalui indentifikasi faktor internal dan faktor eksternal dengan menggunakan Matrik IFAS dan EFAS, Matrik SWOT dan Matrik Grand strategy. Hasil dari Penelitian menunjukan bahwa pelaku industri pengolahan kopi arabika di kabupaten kerinci umumnya di lakukan oleh laki-laki yang rata-rata telah menamatkan SLTA sederajat dan tergabung kedalam komunitas pengembangan kopi. Industri pengolahan kopi arabika di kabupaten kerinci masih tergolong industri kecil dengan jumlah tenaga kerja berkisar antara 1 sampai 10 orang, Usaha pengolahan kopi arabika di Kabupaten Kerinci berada pada Kuadran I dan startegi yang dirumuskan adalah Startegi SO (Strenght-Opportunty). Kata kunci : SWOT, strategi pengembangan, kopi arabika

Type:	Thesis (S1)
Subjects:	L Education > L Education (General)
Depositing User:	Selgia
Date Deposited:	16 Jun 2022 04:27
Last Modified:	16 Jun 2022 04:27
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/34894

Actions (login required)

View Item