PROTEKSI PROTEIN IndigoferA zollingeriana DENGAN EKSTRAK TANIN KONDENSASI DARI DAUN SENGON (Paraserianthes falcataria) TERHADAP KONSENTRASI AMONIA, PROTEIN TOTAL, DAN RUMEN UNDEGRADED DIETARY PROTEIN

maharani, suci (2024) PROTEKSI PROTEIN IndigoferA zollingeriana DENGAN EKSTRAK TANIN KONDENSASI DARI DAUN SENGON (Paraserianthes falcataria) TERHADAP KONSENTRASI AMONIA, PROTEIN TOTAL, DAN RUMEN UNDEGRADED DIETARY PROTEIN. S1 thesis, UNIVERSITAS JAMBI.

	Text abtrak...pdf Download (8kB)
	Text cover.pdf Download (208kB)
	Text halaman pengesahan ...p.pdf Download (323kB)
	Text BAB I.p.pdf Download (120kB)
	Text BAB V .p.pdf Download (5kB)
	Text Suci - P Skripsi.1A.pdf Download (1MB)
	Text daftar pustaka .p.pdf Download (135kB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas dari tanin kondensasi dari ekstrak daun sengon dalam memproteksi protein tepung Indigofera zollingeriana (TIZ). Penelitian dilaksanakan menggunakan teknik in vitro gas yang dilaksanakan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan terdiri dari P0 = TIZ + 0% Tanin kondensasi (TK), P2= TIZ + 0,5% TK, P3 =TIZ+ 1 % TK, P4 = TIZ+ 1,5% TK, P5 = TIZ + 2% TK. Peubah yang diamati terdiri dari konsentrasi N-amonia, protein total, Nilai Rumen Undegraded Dietary Protein dan pH. Hasil penelitian menunjukan proteksi protein TIZ dengan TK dari ekstrak daun sengon berpengaruh nyata (P<0,05) menurunkan produksi ammonia, meningkatkan protein total (P<0,05) dan Rumen Undegradable Protein (RUDP) (P<0,05) serta tidak nyata (P>0.05) berpengaruh terhadap terhadap pH. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan tanin kondensasi dari ekstrak daun sengon pada taraf 2% pada perlakuan P4 efektif digunakan untuk proteksi protein I. zollingeriana dari degradasi oleh mikroba di rumen.

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Proteksi Protein, Tanin Kondensasi, Tepung Indigofera zollingeriana.
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User:	MAHARANI
Date Deposited:	05 Jan 2024 07:19
Last Modified:	05 Jan 2024 07:19
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/59484

Actions (login required)

View Item