ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BERAS DI PERUSAHAAN UMUM BADAN URUSAN LOGISTIK (PERUM BULOG KANTOR WILAYAH JAMBI)

Rahmawati, Luthfiana (2024) ANALISIS PENGENDALIAN PERSEDIAAN BERAS DI PERUSAHAAN UMUM BADAN URUSAN LOGISTIK (PERUM BULOG KANTOR WILAYAH JAMBI). S1 thesis, Universitas Jambi.

	Text ABSTRAK.pdf Download (30kB)
	Text BAB I.pdf Download (232kB)
	Text BAB V.pdf Download (31kB)
	Text COVER.pdf Download (47kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (159kB)
	Text FULL SKRIPSI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text HALAMAN PENGESAHAN.pdf Download (268kB)

Abstract

ABSTRAK Jumlah penduduk Provinsi Jambi cenderung mengalami peningkatan pada tahun 2018-2022. Namun, produksi beras belum mampu mencukupi kebutuhan konsumsi penduduk atau terjadinya kondisi defisit beras. Sehingga diperlukan adanya persediaan atau cadangan beras yang dimiliki pemerintah dan dikelola oleh Perum BULOG untuk memenuhi seluruh kebutuhan konsumsi. Penelitian ini bertujuan untuk 1) Menggambarkan sistem persediaan beras di Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi. 2) Mengkaji pengendalian persediaan beras di Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi ditinjau dari kuantitas pemesanan ekonomis, persediaan pengaman, persediaan maksimum, titik pemesanan kembali, serta biaya total persediaan. Analisis economic order quantity digunakan untuk mengkaji pengendalian persediaan beras. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Sistem persediaan beras Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi terdiri dari kegiatan pengadaan dalam negeri (ADA DN), movement nasional, dan penyaluran beras. 2) Hasil analisis pengendalian persediaan beras menggunakan model persediaan economic order quantity (EOQ) tahun 2018-2022 menunjukkan bahwa rata-rata kuantitas pemesanan ekonomis sebesar 325.778 kilogram dengan frekuensi pemesanan ekonomis sebanyak 78 kali, persediaan pengaman sebesar 5.899.861 kilogram, persediaan maksimum sebesar 6.225.639 kilogram, penentuan titik pemesanan kembali pada saat persediaan sebesar 5.964.517 kilogram. Model persediaan EOQ dapat menghemat biaya total persediaan Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi rata-rata sebesar Rp 202.889.780 atau 51% dari biaya yang telah dikeluarkan perusahaan. Kata Kunci : Beras, Persediaan, Economic Order Quantity ABSTRACT The population of Jambi Province tends to increase in 2018-2022. However, rice production has not been able to meet the consumption needs of the population or there is a rice deficit. Therefore, it is necessary to have rice supplies or reserves owned by the government and managed by Perum BULOG to meet all consumption needs. This research aims to 1) Describe the rice inventory system at Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi. 2) Examine rice inventory control at Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi in terms of economic ordering quantity, safety stock, maximum inventory, reorder point, and total inventory cost. Economic order quantity analysis is used to assess rice inventory control. The results showed that 1) The rice inventory system of Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi consists of domestic procurement activities (ADA DN), national movement, and rice distribution. 2) The results of the analysis of rice inventory control using the economic order quantity (EOQ) inventory model for 2018-2022 show that the average economic order quantity is 325,778 kilograms with an average economic order frequency of 78 times, safety stock of 5,899,861 kilograms, maximum inventory of 6,225,639 kilograms, determination of the reorder point when the inventory is 5,964,517 kilograms. The EOQ inventory model can save the total cost of Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi inventory on average IDR 202,889,780 or 51% of the costs incurred by the company. Keywords: Rice, Inventory, Economic Order Quantity

Type:	Thesis (S1)
Uncontrolled Keywords:	Beras, Persediaan, Economic Order Quantity
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Fakultas Pertanian > Agribisnis
Depositing User:	Rahmawati
Date Deposited:	16 Jan 2024 01:03
Last Modified:	16 Jan 2024 01:03
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/60469

Actions (login required)

View Item