Kualitas Fisik Silase Jerami Jagung (Zea mays) dengan Campuran Indigofera zollingeriana

Dianita, Rahmi and Devitriano, Dodi and Darlis, D and Syafwan, Syafwan (2024) Kualitas Fisik Silase Jerami Jagung (Zea mays) dengan Campuran Indigofera zollingeriana. Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi, 24 (3). pp. 2024-2030. ISSN Online ISSN:2549-4236 Print ISSN:1411-8939

[img] Text
ARTIKEL JUIBJ 2024.pdf

Download (277kB)
Official URL: https://ji.unbari.ac.id/index.php/ilmiah/article/v...

Abstract

Abstrak. Jerami jagung berpotensi digunakan sebagai pakan ternak ruminansia, tetapi terkendala karena rendahnya kandungan nutrisi terutama protein kasar, sehingga harus dikombinasiikan dengan legum Indigofera zollingeriana yang memiliki protein kasar tinggi. Penambahan Indigofera zollingeriana pada level yang berbeda diharapkan dapat meningkatkan protein kasar jerami jagung dan diharapkan dapat menghasilkan kualitas silase yang baik. Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui kualitas fisik silase jerami jagung (Zea mays) dan Indigofera zollingeriana dengan proporsi yang berbeda. Peubah yang diamati pada penelitian yaitu persentase penyusutan, nilai pH, persentase silase berjamur, nilai fleigh, dan kualitas fisik (warna, aroma, dan tekstur). Percobaan disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 6 ulangan pada setiap perlakuan sehingga berjumlah 18 unit percobaan, yaitu P1 = 80% Jerami jagung + 15% Indigofera zollingeriana + 4% dedak + 1% mineral mix; P2 = 70% Jerami jagung + 25% Indigofera zollingeriana + 4% dedak + 1% mineral mix; P3 = 60% Jerami jagung + 35% Indigofera zollingeriana + 4% dedak + 1% mineral mix. Hasil sidik ragam menunjukkan bahwa silase jerami jagung (Zea mays) dengan campuran Indigofera zollingeriana tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap persentase silase berjamur, nilai fleigh, dan kualitas fisik (warna, aroma, tekstur) tetapi berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap persentase penyusutan dan pH silase. Berdasarkan penelitian ini dapat disimpulkan bahwa proporsi silase terbaik diperoleh pada perlakuan P2 dengan 70% jerami jagung + 25% Indigofera zollingeriana + 4% dedak halus + 1% mineral mix menghasilkan silase berkualitas baik. Kata Kunci: Indigofera zollingeriana, jerami jagung, kualitas fisik, silase

Type: Article
Subjects: S Agriculture > S Agriculture (General)
Divisions: Fakultas Peternakan > Peternakan
Depositing User: Devitriano
Date Deposited: 13 Jan 2025 03:08
Last Modified: 13 Jan 2025 03:08
URI: https://repository.unja.ac.id/id/eprint/71738

Actions (login required)

View Item View Item