Analisis Volatilitas Harga Produk Unggas Pada Berbagai Tingkatan Pasar di Provinsi Jambi

FAJRI, MUHAMMAD HAFIDZ (2024) Analisis Volatilitas Harga Produk Unggas Pada Berbagai Tingkatan Pasar di Provinsi Jambi. S2 thesis, Universitas Jambi.

	Text Cover.pdf Download (275kB)
	Text Lembar Pengesahan.pdf Download (896kB)
	Text BAB 1.pdf Restricted to Repository staff only Download (287kB)
	Text BAB 2.pdf Download (345kB)
	Text BAB 3.pdf Download (307kB)
	Text BAB 4.pdf Restricted to Repository staff only Download (540kB)
	Text BAB 5.pdf Download (192kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (213kB)
	Text Lampiran.pdf Download (1MB)
	Text Tesis Muhammad Hafidz Fajri P2E123005.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui tentang seberapa besar volatilitas harga yang terjadi, apakah Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis volatilitas dan perbedaan volatilitas antar tingkat pasar untuk harga produk unggas di Provinsi Jambi, dengan menggunakan data sekunder dari Sistem Informasi Pasar Online Nasional Ternak (SIMPONI-Ternak). Data tersebut terdiri dari data deret waktu harga daging ayam, daging ayam kampung, telur ayam ras dan telur ayam kampung di berbagai tingkat pasar. Penelitian ini menggunakan koefisien variasi untuk menganalisis perilaku harga dan menyusun model ARIMA untuk peramalan. Model ARIMA digunakan jika tidak terdapat heteroksiditas pada uji residual. Nilai volatilitas diperoleh dari standar deviasi bersyarat dan representasi model ARCH-GARCH yang dipilih. Uji normalitas dilakukan terhadap data volatilitas, diikuti dengan uji perbedaan menggunakan uji Kruskal-Wallis dan Mann-Whitney. Hasil penelitian menunjukkan nilai volatilitas yang rendah hampir pada semua tingkatan pasar untuk produk unggas, kecuali telur ayam kampung di tingkat pedagang grosir. Uji beda menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan pada data volatilitas produk unggas, kecuali telur ayam ras di tingkat produsen di pedagang besar yang tidak berbeda secara signifikan. Peramalan harga dengan menggunakan model ARIMA dilakukan pada produk unggas, hanya pada telur ayam ras di tingkat pedagang besar dan konsumen yang menggunakan model ARCH-GARCH untuk peramalannya. Kesimpulannya, volatilitas harga produk unggas di Provinsi Jambi tergolong rendah, kecuali telur ayam ras di tingkat grosir. Uji beda menunjukkan perbedaan yang signifikan pada hampir semua level pada produk unggas, kecuali pada telur ayam ras tingkat produsen dengan pedagang besar. Peramalan terutama menggunakan model ARIMA, sedangkan model ARCH-GARCH diterapkan untuk meramalkan harga telur ayam ras di tingkat grosir dan konsumen.

Type:	Thesis (S2)
Uncontrolled Keywords:	Harga daging ayam ras, Harga Daging Ayam Buras, Harga Telur Ayam Ras, Harga Telur Ayam Buras
Subjects:	L Education > L Education (General)
Divisions:	Pascasarjana > Ilmu Peternakan
Depositing User:	Muhammad Hafidz Fajri
Date Deposited:	24 Dec 2024 08:01
Last Modified:	24 Dec 2024 08:01
URI:	https://repository.unja.ac.id/id/eprint/73124

Actions (login required)

View Item