![]() | Up a level |
Andreawan, Novrizal Fikri and Emanauli, Emanauli and Lisani, Lisani (2024) Pengaruh Penambahan Xanthan gum Terhadap Karakteristik Kaviar Buah Nanas (Ananas Comosus L. Merr) Menggunakan Metode Reverse Spherification. Syntax Literate, 8 (4). ISSN 2541-0849
Andreawan, Novrizal Fikri (2024) Pengaruh Penambahan Xanthan Gum terhadap Karakteristik Kaviar Buah Nanas (Ananas Comosus L. Merr) Menggunakan Metode Reverse Spherification. S1 thesis, UNIVERSITAS JAMBI.