Karnita, Anisa Dwi (2025) Pengaruh Konsentrasi Ragi pada Fermentasi Biji Kakao (Theobroma cacao L.) terhadap Kualitas Coklat sebagai Materi Pengayaan Kuliah Mikrobiologi Terapan dalam Bentuk Booklet Digital. S1 thesis, UNIVERSITAS JAMBI.